Pohon pisang dikenal sebagai salah satu jenis tanaman yang memiliki seribu manfaat dengan seluruh bagiannya dapat diolah dan diberdayagunakan. Akan tetapi, sampai saat ini masih banyak masyarakat yang hanya menganggap buah dan daun pisang sebagai komoditas yang mampu dimanfaatkan. Padahal, bagian lain dari pohon pisang dapat bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari mulai dari jantung pisang, akar pohon pisang, hingga batang pohon pisang. Batang pisang menjadi salah satu bagian yang paling sering dianggap remeh oleh masyarakat dan belum dimanfaatkan secara optimal. Kondisi ini berujung pada banyaknya batang pisang yang hanya menjadi limbah busuk berbau kurang sedap setelah masa panen pohon pisang. 

    Kondisi saat ini serupa dengan yang terjadi di Desa Troso, Kecamatan Karanganom. Oleh karena itu, Tim KKN UGM Unit Karanganom dengan lokasi kerja di Desa Troso mengupayakan pemanfaatan limbah batang pisang sebagai produk olahan yang bernilai ekonomis. Hal ini selaras dengan pernyataan dari pihak desa yang menyatakan bahwa batang pisang selama ini banyak dijumpai di kebun milik masyarakat tetapi belum dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan baku. Kondisi ini memunculkan sebuah ide atas hasil diskusi antara Tim KKN UGM dengan pihak pemerintah desa dengan upaya menciptakan produk olahan yang memanfaatkan keberadaan limbah batang pisang di sekitar desa. 

    Upaya pembuatan produk yang memanfaatkan limbah batang pisang menghasilkan sebuah ide kolaborasi berupa keripik batang pisang yang kemudian diberi nama “D’Troso Chips” dengan huruf “D” merujuk pada kata debog atau batang pisang dalam bahasa Jawa serta “Troso” yang merupakan nama desa tempat tim KKN UGM beroperasi. Ide pembuatan keripik batang pisang muncul ketika berdiskusi dengan pihak perangkat desa yang masih kesulitan untuk mem-branding Desa Troso menggunakan produk ciri khas yang bersifat kelokalan. Desa Troso dengan kondisi masyarakat yang sebagian besar merupakan petani menjadi salah satu ide untuk akhirnya memilih batang pisang sebagai bahan baku pembuatan produk branding Desa Troso. 

    Pembuatan keripik batang pisang kemudian diserahkan oleh pihak desa kepada tim KKN UGM mulai dari perencanaan perancangan produk hingga prototyping produk yang dapat dipamerkan pada acara desa di Gedung Olahraga Shinta, Desa Troso, Kecamatan Karanganom, Klaten. Tim KKN UGM melakukan proses pembuatan produk dengan melakukan focus group discussion untuk melakukan riset pasar, trial and error produk, hingga branding produk D’Troso Chips di sosial media termasuk pembuatan konten dan iklan produk. Proses trial and error produk menjadi salah satu proses paling krusial karena masih banyak kekurangan dalam proses produksi keripik batang pisang mulai dari cara pengambilan batang pisang yang digunakan, proses pemotongan batang pisang, pemberian bumbu pada batang pisang, proses penggorengan batang pisang, hingga pada ukuran produk keripik batang pisang yang telah jadi.

    Setelah proses yang panjang dalam pembuatan produk D’Troso Chips dan berbagai masukan yang diberikan oleh pihak perangkat desa, akhirnya Tim KKN UGM Karanganom 2024 berhasil melakukan launching produk D’Troso Chips pada kegiatan puncak desa Troshofest 2024 bersamaan dengan adanya agenda pameran UMKM yang dimiliki oleh masyarakat Desa Troso. Acara launching produk D’Troso Chips dihadiri oleh para perangkat desa dan seluruh masyarakat desa yang mengikuti rangkaian acara Troshofest pada 10 Agustus 2024 mulai pukul 15.00 di halaman Gedung Olahraga Shinta, Desa Troso. Produk D’Troso Chips disambut baik oleh masyarakat yang datang untuk mencoba secara gratis produk yang dipamerkan. Antusiasme masyarakat yang datang tidak hanya untuk mencicipi produk keripik batang pisang tetapi juga memberikan masukan untuk produk kami agar lebih baik mulai dari saran terkait tekstur, rasa, hingga branding produk D’Troso Chips sebagai salah satu potensi cikal bakal ikon branding UMKM Desa Troso.